¡Es miércoles 24 de diciembre, día de Nochebuena! En cuestión de algunas horas, cobra vida esa mágica tradición que reúne a la familia, cuando la gente se traslada para reencontrarse con los suyos y compartir la cena, el ponche, el trago, las frutas de la época, todo en un ambiente cargado de emotividad, abrazos, risas y apretones, siempre a ritmo de los temas navideños. ¿Pero, será eso posible esta vez? Es que el griterío, el mormullo, lo que publica la prensa, la incertidumbre, el sentimiento negativo, es general debido a las dificultades para preparar el plato a servir esta noche. La razón es el alto precio de los alimentos. ¡Ojalá que no se vuelva sal y agua tan bonita celebración familiar! Lo que publican es que una familia humilde de 4 miembros necesitará entre cinco y siete mil pesos para una cena modesta. ¡Es que la libra de puerco asado, elemento obligado en la mesa, se comercia entre los 600 y 700 pesos, incluso en zona como Santiago, uno de los centros de mayor producción de cerdos de República Dominicana! ¡Y para colmo las alternativas están también caras! Es el caso del pollo y el pavo. ¡Pero que eso no dañe la fiesta, ni tumbe el vacilón de Nochebuena! Hay que sacar de abajo para que no se apague el espíritu de la Navidad, para que no se deje de producir el encuentro y compartir familiar. ¡Inventemos aunque sea un locrio de sardina con aguacate…!
