Mojiganguiando el sábado
Por Alejandro Espinal
El título lo dice todo, pero es necesario recrear acerca de esta hortaliza llegada a América desde la India, la cual pertenece a la familia de las solanaceas, igual que el tomate.
El color de su pulpa siempre es blanco, aunque por fuera la corteza es morada. La variedad más cultivada en nuestro país es morada con pintas blancas.
Este fruto es muy utilizado en la cocina ya que se prepara de distintas formas como en guiso, asados, frita, al horno, etc.
Es rica en agua, fibras y antioxidantes.
Su precio en los mercados no es tan alto. Algunas personas la utilizan para sustituir o mezclar con la carne.
¡Usted se ha metido en un berenjenal!
Lógico que literalmente un berenjenal es un terreno cultivado de berenjenas, pero meterse en un berenjenal es como caer en una situación complicada, difícil o enredada, sobretodo cuando no se esperaba.
Esta es una expresión usada en República Dominicana y otros países de América, procedente principalmente de España.
Tiene un parecido a caer en un gancho o meterse en un lío, por ejemplo:
Si usted cree que le iba ir bien con un «levante» que hizo y la persona le sale «tóxica», usted está en un berenjenal.
+ Algunas frases cortas, pero grandes.
– Chiquito, pero tupio.
– A caballo dao no se le ve el diente.
– Más vale tarde que nunca.
– Para un malo, malo y medio.
– Se fue por lana y salió traquilado.
– Está más perdido que el hijo de Limber.
– Más claro no canta un gallo.
– María ni lava, ni presta la batea.
– El que no tiene hecha no tiene sospecha.
El cuentecito.
Al presidente dominicano General Ulises Heureaux (Lilis), se le atribuía una capacidad de reacción rápida para contestar cualquier cuestionamiento o expresión en su contra.
Cuentan que en una ocasión iba pasando por un barrio de clase alta en Santo Domingo con su comitiva a caballo. Una señora se acerca a la ventana y vocifera «Jesús qué nubarron». Aludiendo a su color negro. Lilis no se inmutó y se paró frente a la señora expresándole: «No se preocupe dama que está nube va de paso».
